ഒരു പാസ്ചറൈസർ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം?

ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷയിൽ ആഗോള ശ്രദ്ധ വർദ്ധിക്കുന്നതിനനുസരിച്ച്, ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പാദന സംരംഭങ്ങളുടെ സർട്ടിഫിക്കേഷനും മേൽനോട്ടവും വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്, ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പാദന സംരംഭങ്ങളുടെ അവശ്യ ഉപകരണങ്ങളിലൊന്നായ പാസ്ചറൈസേഷൻ മെഷീൻ ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ ഉൽപാദനത്തിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു, അതിനാൽ പാസ്ചറൈസേഷൻ മെഷീൻ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം?
പാസ്ചറൈസേഷൻ മെഷീൻ ചൂടാക്കലിന് രണ്ട് രൂപങ്ങളുണ്ട്, ഒന്ന് വൈദ്യുത ചൂടാക്കൽ, മറ്റൊന്ന് നീരാവി ചൂടാക്കൽ.കാരണം പാസ്ചറൈസേഷൻ രീതി കുറഞ്ഞ താപനില വന്ധ്യംകരണമാണ് (വന്ധ്യംകരണ താപനില 98 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിനുള്ളിലാണ്).ഇവിടെ പറഞ്ഞിരിക്കുന്ന താഴ്ന്ന താപനില താരതമ്യേന ഉയർന്ന താപനിലയും ഉയർന്ന മർദ്ദവും ഉള്ള വന്ധ്യംകരണ പാത്രം മാത്രമാണ്, കുറഞ്ഞ ഉൽപാദനമുള്ള ചെറിയ ഉപകരണങ്ങൾക്ക് ഇലക്ട്രിക് ഹീറ്റിംഗ് അനുയോജ്യമാണ്, ഉയർന്ന ഉൽപാദനമുള്ള വലിയ ഉപകരണങ്ങൾക്ക് സ്റ്റീം ഹീറ്റിംഗ് അനുയോജ്യമാണ്, അതിനാൽ സ്വന്തം കമ്പനിയുടെ ഔട്ട്പുട്ട് അനുസരിച്ച് പാസ്ചറൈസർ തിരഞ്ഞെടുക്കാം. .
പാസ്റ്ററൈസേഷൻ മെഷീൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ തരം അനുസരിച്ച്, വിവിധ തരം ബാഗ്ഡ് മാംസം ഉൽപ്പന്നങ്ങളായ ഹാം സോസേജ്, ബീൻ തൈര്, തൈര്, പാൽ, അച്ചാറുകൾ, ജെല്ലി ജാം, മറ്റ് ഒഴിവുസമയ ഭക്ഷണ വന്ധ്യംകരണം എന്നിവയ്ക്ക് വാട്ടർ ബാത്ത് പാസ്ചറൈസേഷൻ മെഷീൻ അനുയോജ്യമാണ്.വന്ധ്യംകരണത്തിന്റെ പൂർണ്ണമായ ഫലം നേടുന്നതിന് ഉൽപ്പന്നം പൂർണ്ണമായും ചൂടാക്കൽ വെള്ളത്തിൽ മുക്കിയിരിക്കും.
ടണൽ പാസ്ചറൈസേഷൻ മെഷീൻ എന്നും വിളിക്കപ്പെടുന്ന സ്പ്രേ പാസ്ചറൈസേഷൻ മെഷീൻ, കുപ്പികളിൽ പഴച്ചാറുകൾ പാനീയങ്ങൾ, പച്ചക്കറി ജ്യൂസ് പാനീയങ്ങൾ, ടിന്നിലടച്ച അച്ചാറുകൾ, സോസ്, ടിന്നിലടച്ച പഴം, ജാം, മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വന്ധ്യംകരണം, വന്ധ്യംകരണം രീതി വെള്ളം ചൂടാക്കി തുല്യമായി സ്പ്രേ ആണ്. ഉൽപ്പന്നം, അനുയോജ്യമായ വന്ധ്യംകരണ പ്രഭാവം നേടാൻ.
ഇപ്പോൾ വിപണിയിൽ ഏറ്റവും സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് സ്റ്റീം ഹീറ്റിംഗ് വാട്ടർ ബാത്ത് പേസ്റ്ററൈസ്ഡ് മെഷീൻ ആണ്, ഊർജ്ജ സംരക്ഷണം, തുടർച്ചയായ പാസ്ചറൈസേഷൻ, വലിയ ഉൽപ്പാദനം, വൈഡ് റേഞ്ച് തുടങ്ങിയവയുടെ പ്രയോജനം ഇത് വളരെ ജനപ്രിയമാണ്.